El poder curativo de la zanahoria.

Además de darle un buen aspecto, color y sabor a la ensalada, la zanahoria tiene propiedades curativas que benefician uno de nuestros cinco sentidos: la vista, puesto que al consumir una adecuada porción ya sea en forma de jugo, rebanada en pequeños trozos o de la forma que tú elijas, puede ayudarte a mejorar la visión y a reducir el riesgo de sufrir cáncer,ya que de acuerdo a Paul Lachance, Ph. D., profesor de Nutrición en la Universidad de Rutgers en New Brunswick, Nueva Jersey, la zanahoria es rica en betacaroteno lo que  favorece y es bueno para el corazón.

Por otra parte, este vegetal combinado con aceite de almendras, también puede ser utilizado para disminuir las cicatrices generadas por una caída o picadura de insecto.

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